デイステイ＠かがりや 1日目 カラダに優しい重ね煮レシピ

ママの元気をチャージする一日♪デイステイ事業。

今回から築120年を超える京町家を改修した、情緒ある一軒貸しの宿「かがりや」さん

保育付きで心も体も休まる、ちょっと贅沢だけど大切なエネルギーチャージの1日スタートです。

今日の講座は「カラダに優しい重ね煮レシピ」

毎日作る食事は、身近な食材を使って簡単に、

でも陰と陽の調和のとれた身体にやさしくおいしいものを、

と講師の河村靖子さんが実演しながらご自身の体験も交えながら進められた。

塩と食材（この順番がポイント！）をお鍋に入れたら、

あとは水分とうまみが出るまで待つだけ。

ホント・・・簡単です！

参加者さんと調味料や離乳食の話で盛り上がっているうちに

、優しいいい香りが室内を漂います。

「う～ん、おいしーいい！！」　

出汁を使わなくても、素材そのものの旨味をシンプルに引き出す

食材の持つ力に大きくうなづきながらのランチタイムでした。

午後からは、手形アートを楽しんだり、

ゆっくりお風呂に入ったり、

落ち着いた雰囲気の中、子どもたちの笑い声も弾みながらのゆるやかな時間となりました。